蜂蜜小面包的配方和制作

1、蜂蜜小面包的配方和制作

蜂蜜小面包配方及制作步骤如下：1. 配方：取400克高筋面粉，加入170毫升纯牛奶和80毫升蜂蜜，再加入40克黄油、4克盐和5克耐高糖酵母，最后加入一个约60克的鸡蛋。2. 制作方法：首先将除了黄油和酵母以外的所有材料混合，用手揉成面团。这个面团可能会稍微湿润和粘手。3. 接下来是关键步骤：将面团装...

2、蜂蜜小面包的配方和制作

配方 400克高筋面粉，170ml纯牛奶，80ml蜂蜜，40克黄油，4克盐，5克耐高糖酵母，1个鸡蛋（约60克）。制作方法 1、将除了黄油跟酵母以外的材料全部混合，下手揉成面团，面团偏湿略粘手的。2、开始关键的一步，开始“静置大法”，将它装进保鲜袋中放入冰箱开始冷藏静置。3、最少冷藏三小时以上，可以...

3、蜂蜜小面包小料配方

制作蜂蜜小面包时，我们需要准备的材料包括全蛋320克、细砂糖250克、盐4克、蜂蜜60克、低筋粉200克、奶粉6克以及水54克。首先，将木框准备好并包好纸，然后将面粉过筛备用。接着，将全蛋、糖和盐放入缸内打至湿性发泡，接着将蜂蜜和水混合均匀，然后加入面粉和奶粉拌匀。将面糊倒入木框中，填充约...

4、蜂蜜小面包制作方法

制作蜂蜜小面包，首先准备好所需材料：500克面粉、200毫升水、5克酵母、3克改良剂、100克糖、50克黄油、1克牛油香粉、3克奶粉和3克盐，另外还需要一个鸡蛋（约30克左右）。将这些材料混合均匀，制作面团，然后将其擀成长条。接下来，可以选择加入椰蓉（最好是黄色的）或豆沙、白糖等馅料，将面团卷...

5、蜂蜜小面包怎么制作的？

蜂蜜小面包的做法步骤 1 材料：高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、鸡蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、盐2克、黄油20克 2 制作过程：用配方分量内的一半温水溶解酵母。3 将面粉、糖、盐、奶粉等干性材料倒入容器并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。4 用力揉成面团...

有谁知道蜂蜜小面包的配方及做法

配方详尽，原料包括高粉175克，低粉75克，酵母1/2小勺，盐1/4小勺，鸡蛋1个，牛奶100克，细砂糖50克，泡打粉1/2小勺。底料则由细砂糖1小勺，低粉10克和芝麻1小勺组成。选用18厘米方形烤模。步骤开始，将干料混合，逐渐加入牛奶揉成面团，直至达到扩展阶段。随后覆盖保鲜膜，置于温暖环境下发酵约80...

急求蜂蜜小面包制作方法及小料配方

制作蜂蜜小面包时，首先需要准备甜面包面团，所需材料包括2500克面包粉、250克糖、200克黄油、200克鸡蛋、50克奶粉、1150克水、80克蜂蜜、25克酵母、8克改良剂和25克盐。将这些材料按照配方比例混合均匀，搅拌至面团成型。接着，将面团分割成每个约80克的小块，进行滚圆醒发10分钟，备用。取适量馅料...

蜂蜜小面包配方

蜂蜜小面包配方，蜂蜜小面包的正宗配方 面粉1000g(高低各半)、色拉油100，细砂糖150，糖浆100，鸡蛋1个，盐10、酵母10、改良剂6，,水300。面团打到面有挤气泡的响声就差不多。冬天适当加点酵母。和好面，面团醒发两倍大，然后分60g左右小面团、搓条、擀长、卷起、切2半，切口粘(芝麻+白糖拌匀)...

蜂蜜面包是怎么做的啊

将成型的面团在30-40℃环境下醒发20分钟。醒发后，将鸡蛋液涂抹在面团表面，放入烤箱烘烤。烤至面包表面金黄即可出炉。出炉后，刷上混合加糖水的蜂蜜。蜂蜜小面包配方及制作方法:蜂蜜小面包是去年在华北地区推出的一种特色甜面包，它独特的特点是面包底部有一层蜂蜜，口感既脆又甜，不腻口。此面包在山东...

蜂蜜小面包做法及配方

蜂蜜小面包做法一，材料 高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，盐4克，牛奶150克，蛋液65克，黄油25克，蜂蜜1茶匙，橄榄油1茶匙，水1茶匙 做法 1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展．收圆入盆做基础发酵至...