冬至风俗的习惯

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至”，故称“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。

从玄学命理的角度来看，冬至这天的阴阳五行关系是“阴极生阳”，阳气始生。因为冬至特定的节气和自然环境，人墨客们都会感叹时光与人生，感叹岁末与寒冬，讴歌冬至节。

我国自古以来对冬至就很重视。早在周朝，就有“冬至大如年”的说法。《诗经》里的“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。三之日于耜，四之日举趾，以事天子。至于北郊，御事皆所。”就讲述了当时冬至的一些习俗。从汉代起，冬至一直排在24个节气的首位。因为“冬至大如年”，到了这一天，人们都会把一年的计算、经营和盘算都放下，安心休息一天。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的拜冬之礼。魏晋六朝及唐宋王朝对冬至十分重视，称之为“亚岁”、“小年节”或“拜冬节”。

北宋时期，冬至被称为“交九”，节前人们要准备好过冬物品：由于寒冷，火炉和炭火自然成了必不可少的取暖工具，“昼短衣单”又促使了人们更换年服。当然最重要的年货还是萝卜、青菜。民谚有“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”，故冬季萝卜汤就成为了百姓家的常备饮品。到了南宋，“拜冬”已成民间普遍习俗了。

明清时期，“祭祖”与“拜贺”虽然隆重热烈，但民间仍有吃水饺、吃汤圆、吃馄饨等习俗。民间更有“冬至大如年”、“冬至节，过年有三”、“肥冬瘦年”、“明儿个是冬至”等说法。

直到现在，在山东滕县、曲阜和邹城等地还有“蒸冬”的习俗；在浙江台州有“台州式硬糕”，人们习惯以此糕送礼、敬神祭祖、祈福求吉；“点岁灯”则是潮汕地区人们辞旧迎新的传统习俗之一……另外，“八神送福”、“龙腾盛世福满门”等传统民俗活动也将在冬至期间轮番上演。

在我国台湾地区，至今仍保留着冬至用九层糕祭祖的传统。“冬节”前日，每家都会做一种九层糕当祭品来祭祀祖先；祭完祖后，再拜天公。同时在家中设一供桌，摆上香炉、供品以祭天公祈求来年顺利。而祭完天公后，家人就会围坐在一起享用大餐了。

此外，在我国南方一些地区还有吃汤圆、吃南瓜、吃番薯汤果等习俗；在江南水乡也有“冬至馄饨夏至面”的说法；在台湾地区还有“全家围炉过小年”的习俗……

总之，在民间流传的诸多有关冬至的民俗中，“九九消寒”和“祭祖”是两大重要的习俗。“九九消寒”习俗共分九九八十一天进行：第一天为“一九”，第二天为“二九”，直到第九天为“九九”。这期间每逢天气晴朗的日子，“家家户户履长纳庆”。而其中最具民间特色的就是“画九”，所谓画九就是在一张白纸上绘制九枝寒梅图，每枝梅花有九朵花蕾。画好了就放在窗口每天观看并记录天气情况。从一开始数九到九九八十一天结束时都是晴天的话那就预示着来年是个好年成；反之则预示着收成不好或者来年碰到大灾大难等等。